Provensálská sekaná - terinna
100
0
1
V míse smícháme mouku, změklé máslo, žloutek, sůl a vodu. Postupně vypracujeme v hladké těsto. Těsto vyválíme a pomocí válečku si ho přenseme do formy. Těsto propícháme vidličkou, a pak dáme na 10 minut do lednice. Mezitím si rozmícháme vejce se smetanou, ochutíme solí a pepřem. Sýr nastrouháme a přidáme do směsi. Hotovou směs vlijeme do formy a přidáme přepůlená rajčátka. Dáme péct do trouby na 190 stupňů 25 minut.