Rajčatovo-květáková polévka

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, vyndáme ho, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Pak ho rozebereme na menší růžičky, košťál nakrájíme na drobnější kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme nebo utřeme. Vše pak osmahneme na másle v hrnci. Vmícháme kari koření, přilijeme rajčata z konzervy a podle potřeby je rozředíme vývarem z květáku. Tento základ na polévku zvolna vaříme asi 15 minut. Do polévky dáme květák a nasypeme nadrobno nasekanou nať z cibulek. Polévku dochutíme solí i mletým pepřem a odstavíme. TIP: Do polévky můžeme přidat i jinou zeleninu, např. zelené fazolky, kukuřici atd. Můžeme také opéct kostičky pečiva nebo ji zahustit rýží.