Smažená zelenina se sýrem
45
3
5
Rajčata a rukolu omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Rajčata nakrájíme na menší kousky a s rukolou dáme do mísy. Cibulku a olivy nakrájíme na kolečka a přidáme do mísy. Mozzarellu vyndáme z nálevu, nakrájíme na menší kousky a přidáme do mísy k zelenině. Olej smícháme s vinným octem, hořčicí, solí a pepřem. Důkladně prošleháme metličkou, nalijeme na salát a všechno promícháme. Vhodná příloha k salátu je opečená bagetka.