Brokolicová polévka 2
20
1
0
Na řepkovém oleji orestujeme jarní cibulku, přidáme na malé kostičky nakrájenou mrkev a podlijeme troškou vody. Chvilku dusíme a poté přilijeme rajský protlak a zeleninový vývar. Vaříme spolu s bobkovým listem a novým kořením. Až bude mrkev měkká, odstavíme, vyndáme koření a polévku rozmixujeme do krému. Dochutíme solí a servírujeme s jogurtem a čerstvou bazalkou. Tip: Rajskou polévku můžete obohatit o nastrouhaný parmazán.