Špenátové rolky s mořskou treskou
20
2
2
Cuketu nakrájíme podélně na co nejtenčí plátky. Na omáčku rozmixujte pořádně na kaši krásná, vyzrálá rajčata, slunečnicová a dýňová semínka, pár listů řapíkatého celeru, trochu zázvoru, trochu česneku, bazalkový ocet, olivový olej (já použila ten, v kterém mám naložené provensálský koření), čerstvě namletá sůl a pepř, trochu chilli, trochu estragonu. To jsem vše pořádně rozmixovala na kaši. Na talíř šoupnout listy salátu, na to vždy plátky cukety střídat s omáčkou. Pak jsem přidala mrkev nakrájenou na kousky a posypala zase semínkama a pokapala ještě trochu olivovým olejem. Dobrou chuť!