Ražniči

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
800 g vepřové panenky
20 ks špejlí z tvrdého dřeva (dlouhé)

Pracovní postup:

Špejle nejprve vložíme do studené vody, aby se při pečení snadno nespálily. Maso nakrájíme na kousky velké 3-4 cm, osolíme je a napícháme podélně na špejle 1 cm od sebe. Na osobu počítáme 2 špejle po 6-7 kouscích masa. Opékáme je buď na roštu, nebo na elektrickém grilu po obou stranách dozlatova. Podáváme s drobně nakrájenou syrovou cibulí, solí, pepřem a chlebem.