Rebarborové bábovičky

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka (na posypání)
3/4 balení kypřicího prášku
strouhanka a rostlinný olej (na vymazání a vysypání)
kandovaná pomerančová kůra (dle potřeby)
2 řapíky rebarbory
200 g cukru krupice
350 g polohrubé špaldové mouky
2 vejce
4 lžíce oleje nebo margarínu
1 lžíce kandovaného ovoce
2 dl mléka

Pracovní postup:

Vejce rozklepneme do mísy, přidáme cukr a ušleháme do pěny. Vmícháme olej, postupně přisypáváme střídavě mouku smíchanou s prdopeč a přiléváme mléko. Zamícháme a uděláme těsto. Oloupanou rebarboru nakrájíme na malé kousky, kandované ovoce případně také a přidáme do těsta. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Do 3/4 je plníme těstem a pečeme na 180°C dorůžova. Pak bábovičky necháme vychladnout a vyklepneme z formiček, nakonec je pocukrujeme moučkovým nebo skořicovým cukrem. Je z toho asi 25 kousků.