Recept je na 12 kousků. Nejprve předehřejeme troubu na 200°.Připravíme si papírové košíčky (raději vložíme 2 do sebe) nebo formu na muffiny.Očistíme rebarboru a nakrájíme na kostičky. V robotu smícháme polohrubou mouku,vanilkový pudink,droždí,kypřící prášek,cukr,vanilkový cukr a špetku soli; pak přidáme rebarboru. V jiné míse našleháme vejce,smetanu,jahodový džem a olej směs přilijeme k suchým přísadám. Mícháme tak dlouho dokud nevznikne těsto. nkonec naplníme košíčky (formu) a pečeme cca 15-20 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem. Poznámka: Muffiny dostanou ještě výraznější a lahodnější chuť,pokud k rebarboře přihodíte i nakrájené jahody. A pokud chcete vykouzlit opravdovou pochoutku, ozdobte je šlehačkou.