Recept Bažant s ovocem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Výborně upravený bažant, který vás dostane svou jedinečnou kombinací bažantího masa a ovoce. Nejprve bažantí prsa zbavíme kostí a kůže. Prsa rozkrojíme a naplníme šunkou, plátky hrušky osolíme, okořeníme a zaprášíme moukou. Pokud je to třeba, spíchneme párátky či jehlami. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo, vložíme maso a pečeme téměř doměkka. Nakonec přisypeme vypeckované půlky hroznového vína, pokrájenou hrušku a jeřabiny. Zastříkneme vínem a ještě chvíli podusíme. Bažant s ovocem se servíruje s rýží.