Recept Brněnské řízky

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vezmeme si plátky masa, které podélně nařízneme a velmi zlehka naklepeme. Potom si na rozehřátém másle opečeme nakrájenou šunku s hráškem a přidáme rozšlehané vejce. Směs si osolíme a mícháme dokud nám nezhoustne. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou petrželku. Plátky masa si touto směsí naplníme a okraje spíchneme jehlami nebo párátky. Řízky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Brněnské řízky podáváme s bramborovou kaší či bramborami.