Recept Čočkový guláš

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
voda
2 lžíce hotové světlé jíšky
600 g plecka nebo bůčku
200 g čočky
1 cibule
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Čočku si předem namočíme asi na 2 hodiny do studené vody. Do hrnce dáme olej, na kterém zprudka opečeme na malé kostičky nakrájené a osolené maso. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně ji s masem orestujeme. Přidáme na kolečka nakrájený česnek, maso podlijeme vodou a dusíme ho tak dlouho, až je skoro měkké. Nakonec přidáme čočku, kterou za stálého míchání vaříme s masem, až je měkká. Zahustíme světlou hotovou jíškou, ještě provaříme, dosolíme podle chuti a můžeme podávat.