Recept Dušená štika

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
voda
4 porce mořské štiky
4 lžíce hladké mouky
3 lžíce kečupu
100 ml smetany
100 ml bílého vína
1 citron

Pracovní postup:

Rybí filety pokapeme citrónovou šťávou a necháme 15 minut odležet. Pak je osolíme a obalíme v mouce. V hrnci na rozpáleném oleji prudce po obou stranách opečeme, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak ryby vyjmeme, vodu necháme vydusit do tuku a vmícháme smetanu, víno a kečup. Šťávu necháme projít varem a dle chuti osolíme.