Recept Dušené zelí s pepřem

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vydatné, zdravé dušené zeleninové jídlo vychází z tradiční kombinace zelí, rajčat a mrkve s velkým množstvím černého pepře a červené papriky, které mu dodávají šmrnc. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata nařízneme, přelijeme vařící vodou a oloupeme šlupku. Rajčata nakrájíme na kostičky. Ve velkém hrnci rozehřejeme olej a osmažíme cibuli a česnek dosklovata. Přidáme mrkev, celer, rajčata, sůl, pepř, červenou papriku a vaříme, dokud rajčata nezměknou. Vlijeme vývar, přidáme zelí a dusíme asi 7 minut, dokud zelí nezměkne.