Recept Janatovic koláč

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vál posypeme hladkou mouku, přidáme cukr, měkké máslo, vajíčka a rychle vypracujeme těsto. Necháme ho v chladnu chvíli odpočinout a pak jej rozdělíme na 2 půlky. Z první půlky těsta vyválíme kolo, kterým vyložíme velkou koláčovou formu včetně okrajů, které pečlivě přitiskneme k plechu. Těsto posypeme strouhankou, poklademe na něj očištěná, na tenké plátky nakrájená jablka, posypeme cukrem, skořicí a pokapeme rumem. Náplň přiklopíme druhou polovinou těsta, okraje dobře spojíme, koláč potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Po vychladnutí koláč z formy vyjmeme a posypeme ho směsí vanilkového a moučkového cukru.