Recept Jehněčí hřbet na bylinkách

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Tučné okraje jehněčích žebírek nejprve nařízneme. Šalvěj, rozmarýn, pepř a prolisovaný česnek smícháme s dvěma lžícemi česneku. Touto připravenou směsí jehněčí žebírka potřeme a necháme marinovat nejméně 3 hodiny. Mezitím spaříme rajčata, která oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kroužky a osmahneme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a krátce dusíme. Nakonec do směsi přidáme rajčatový protlak a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme cca 20 minut. Jehněčí žebírka krátce a zprudka orestujeme a před podáváním přelijeme omáčkou.