Recept Jemné tvarohové palačinky

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

ananas na ozdobu
kůra z 1 citronu
400 ml mléka
400 g měkkého tvarohu
1 lžička cukru krupice + 2 lžičky na náplň
vanilkový cukr
200 g hladké mouky
sůl
1-2 vejce na náplň + žloutky
100 ml bublinkové vody nebo piva
50 g rozinek
rum

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve žloutky, cukr, špetku soli, mléko a minerálku, umícháme ve směs a pomalu budeme přisypávat mouku. Až nám vznikne těsto, přisypeme nastrouhanou kůru z důkladně omytého citronu. Poté měkký tvaroh promícháme se žloutky, pískovým cukrem, vanilkovým cukrem, rozinkami(předem namočenými v rumu) a nastrouhanou citronovou kůrou. Dále zlehka přimícháme sníh z bílků. Palačinky opečeme na pánvy vymazané tukem z obou stran a zdobíme tvarohem. Jemné tvarohové palačinky ještě můžeme ozdobit ananasem.