Recept Koprová omáčka

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si ve čtvrtině smetany rozmícháme mouku, zbylou smetanu uvedeme do varu, poté teplotu snížíme a přimícháme smetanu s moukou. Za stálého míchání povaříme až nám omáčka zhoustne. Pak zjemníme žloutky rozšlehanými v troše studeného mléka nebo smetany. Žloutky přidáme do horké omáčky, ale už nevaříme. Omáčku osolíme, přidáme špetku cukru a octa podle chuti. Nakonec nasypeme do omáčky kopr. Podáváme k vařenému hovězímu či s vejci uvařenými natvrdo a s vařenými brambory nebo houskovými knedlíky.