Recept Melounový salát

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Meloun obsahuje jen malé množství cukru, ale pro svůj vysoký obsah vody je vítaný „hasič“žízně. Sezam opražíme na pánvi bez tuku a necháme zchladnout. Limetu omyjeme horkou vodou, dobře osušíme, kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Limetovou šťávu smícháme s olivovým olejem, sezamem a trochou soli. Dužinu melounu nakrájíme na kousky. Mátu omyjeme, dosucha otřepeme a otrháme lístky od stonků. Meloun pokapeme vinaigrettou, rozdělíme na talíře a posypeme rozdrobenou fetou a lístky máty.