Recept Oříškové perníčky

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cukru krupice
350 g hladké mouky
tuk na vymazání plechu
2 vejce + žloutky na potření
50 g vlašských ořechů
bílková poleva na ozdobení
1 lžička perníkového koření
1 lžička jedlé sody
2 lžíce medu

Pracovní postup:

Existuje mnoho druhů perníčků, je jen na vás, jaký recept si vyberete. Můžete zkusit ořechové perníčky, jsou také výborné. Nejprve si smícháme mouku se sodou, cukrem, na jemno nasekanými ořechy, kořením, vejcem a medem. Vypracujeme hladké těsto a dáme ho odležet do chladničky na 5 hodin. Odpočinuté těsto na vále rozválíme na tenkou placku, ze které vykrajujeme perníčky. Poté dáme na tukem vymazaný plech a vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme dokud nejsou perníčky růžové. Po vyndání potřeme rozšlehanými žloutky, necháme zchladnout a sundáme z plechu. Ozdobíme tradiční bílkovou polevou.