Recept Paprikové maso

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Červené fazole přes noc namočíme do většího množství vody a druhý den je bez soli uvaříme do měkka. Maso umeleme na strojku, osolíme, promícháme s cibulí a osmahneme na oleji. Pak přidáme oloupaná nakrájená rajčata, celou papriku nakrájenou na proužky, fazole a společně podusíme asi hodinu, aby bylo maso měkké. Ke konci dušení maso zalijeme červeným vínem a ještě krátce podusíme, aby se alkohol vyvařil. Paprikové maso dosolíme podle chuti a zahustíme lžící hotové jíšky. Jako příloha je vhodné bílé pečivo, brambory nebo chléb.