Zázvorové créme brulée
100
6
4
Všechny suroviny spojíme v hmotu, z níž rozválíme plát, který podsypáváme moučkovým cukrem. Z těsta nakrájíme asi 6 cm široké pásky, které potřeme bílkovou polevou a necháme zaschnout. Z pásů odkrajujeme asi 1 cm široké proužky, které klademe na vymazaný plech a upečeme při velmi mírné teplotě. Při krájení nůž namáčíme do vody.