Recept Plněné papriky

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na plněné papriky nejprve oloupeme cibuli a nakrájíme ji na drobné kostičky. Petrželku omyjeme a nasekáme nadrobno. Do mletého masa přidáme sůl, majoránku, strouhanku, cibuli, petrželku a vajíčko. Z paprik odkrojíme vršek, zbavíme je jadřinců a důkladně je omyjeme. Lusky plníme připraveným mletým masem. Druhou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na másle, přidáme rajský protlak, sůl a cukr. Plněné papriky položíme do omáčky do skleněné ohnivzdorné mísy a pečeme je asi hodinu v troubě. Během pečení je obracíme a podle potřeby podléváme vodou. Jako příloha k plněným paprikám je vhodná vařená jasmínová rýže.