Recept Skopové maso s patizony

Vezmeme si plátky skopového masa a zlehka je naklepeme. Poté se zbavíme přebytečného tuku, nařízneme na okrajích, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na pánvi rozehřejeme sádlo a maso z obou stran zprudka opečeme. Poté do vypečené šťávy přidáme na jemno pokrájenou cibuli, kterou zpěníme. Skopové maso podlijeme a pomalu dusíme doměkka. Nakrájíme si patizony, přidáme k masu a zvolna dodusíme. Skopové maso s patizony podáváme s různě upravenými bramborami. Dobrou chuť!