Recept Sójaburger

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si uděláme marinádu na ochucení sóji. Takže do 600 ml vody dáme bujon, prolisovaný česnek, drcený kmín a sůl. Vše povaříme a pak tímto vývarem zalijeme sójový granulát. Promícháme a necháme asi tak půl hodiny odležet. Pak granulát scedíme, smícháme jej s vejci, škrobovou moučkou, najemno nakrájenou cibulí, česnekem a okořeníme pepřem+solí. Směs ještě podle potřeby zahustíme hladkou moukou. Z hmoty pak uplácáme placičky a osmažíme je na předem rozehřátém oleji. Sójaburgery podáváme v bílé žemli potřené hořčicí či kečupem a čerstvou zeleninou.