Recept Špenátová polévka s nivou

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli oloupeme a osmahneme na oleji dozlatova. Zasypeme moukou, promícháme a zalijeme vlažným vývarem. Ochutíme rozmačkaným česnekem, kmínem a pepřem. Polévku povaříme 20 minut, přidáme mražený špenát, který necháme rozmrazit a povaříme. Pokud použijeme čerstvý špenát, necháme základ vařit déle a listy necháme pak jen zavadnout. Přimícháme nahrubo nastrouhanou nivu, rozkvedlané vejce a nakonec vmícháme zakysanou smetanu. V případě potřeby polévku ještě dochutíme. Podáváme teplé s opečeným chlebem.