Recept Šťouchané brambory po americku

Brambory pečlivě omyjeme a uvaříme vcelku, pokud možno doměkka (15 minut). Plátky slaniny nakrájíme na malé kousky a osmažíme na pánvi, po chvilce přidáme cibulku a smažíme dozlatova. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a přidáme ke slanině. Směs promícháme a necháme ještě chvilku opékat na pánvi. Brambory slijeme a i se slupkou rozšťoucháme. Nakonec přidáme ke slanině a vše necháme opékat 5 – 8 minut. Pro lepší chuť můžeme na závěr přidat kousek másla a promíchat.