Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Nejprve si vezmeme svíčkové řezy, které si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Poté si maso z obou stran zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Pak přidáme máslo, na kterém ještě chvíli opečeme, to nám zjemní chuť. Ohřejeme si sterilovaný chřest, překrojíme ho na polovinu a klademe na svíčkové řezy. Vše pak posypeme opečenou strouhankou. Svíčkové řezy s chřestem podáváme s hranolky či kroketami. Dobrou chuť!