Recept Uzené maso s křenovou omáčkou

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uzenou krkovici uvaříme ve vodě, kterou lehce osolíme. Zatímco se maso vaří, připravíme si houskové knedlíky. Do rozehřátého tuku dáme hladkou mouku a vyrobíme si světlou jíšku, do které přimícháme jemně nastrouhaný křen a sůl a podlijeme vývarem z uzeného masa. Krátce omáčku povaříme, dokud nezhoustne, a nakonec přimícháme kysanou smetanu. Uvařené maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.