Recept Vepřové medailonky podle houbaře

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si nakrájíme medailonky z vepřové panenky (asi tak 2-3 na jednu porci), které zlehka naklepeme, osolíme a okořeníme. Pokapeme je částí připraveného oleje a necháme v chladu 3-4 hodiny odležet. Připravíme si mřížku na gril a maso na něm z obou stran zprudka opečeme. Poté ho obložíme plátky čerstvých hub, potřeme zbylým olejem a ještě krátce zvolna grilujeme. Vepřové medailonky podle houbaře podáváme s libovolným čerstvým pečivem a zeleninou. Dobrou chuť!