Recept Vepřový bůček v zelenině

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Bůček očistíme, zbavíme kůže a nakrájíme na malé kostičky. Promícháme ho se lžičkou škrobu, bílkem, glutasolem a solí. Necháme odležet. Mrkev a hrášek uvaříme v osolené vodě (dáváme pozor, abychom je nerozvařili) a necháme vychladnout. Na pánvi rozehřejeme olej a prudce na něm opečeme maso. Tuk zčásti slijeme a přidáme zeleninu, kterou prohřejeme a zalijeme zálivkou z vína, škrobu, cukru, glutasolu, vývaru a soli. Pokrm podusíme a podáváme s jasmínovou rýží.