Recept Základní bešamelová omáčka

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve si rozehřejeme máslo a za stálého míchání přisypáváme mouku. Jíšku mícháme asi tak minutu, dokud nepřestane pěnit - měla by zůstat světlá. Potom do jíšky po částech přiléváme vlažné mléko a metlou ho dohladka rozšleháme dohladka. Dávejte pozor, aby nevznikly žmolky. Bešamelovou omáčku vaříme asi tak 20 minut dokud nezhoustne. Omáčku osolíme, okořeníme muškátovým oříškem nebo květem.