Špalíčky z bůčku
60
0
2
Kousky ryby, dle vlastního výběru, osolíme, opepříme, zaprášíme hladkou moukou a opečeme na pánvi s rozehřátým olejem. Můžeme přidat i 2 lžíce másla pro zjemnění chuti. Zakápneme citronem. Na nakrájenou veku položíme rybu, dále překrojené krabí tyčinky, nasekané kapary a zakryjeme půlkami plátků sýra. Položíme na máslem vymazaný pekáč či pečící papír a zapečeme v předehřáté troubě dozlatova. Zapečené rybí chlebíčky ozdobíme snítkou čerstvé petrželky či bazalky. Podáváme jako předkrm nebo jako chuťovku.