Recepty na špaldovou bublaninu

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

ŠPALDOVÁ Omyté a případně vypeckované ovoce necháme okapat. Bílky s citronovou ušleháme do pěny, zašleháme po částech cukr a šleháme dotuha. Vmícháme žloutky a pak mouku s citronovou kůrou. Formu vytřeme máslem, na dno nasypeme polovinu ovoce, zakryjeme těstem a posypeme zbytkem ovoce. Bublaninu pečeme asi 35-40 minut na 180°C. Vychladlou pocukrujeme. SE ZÁKYSEM Promícháme 2 hrnky špaldové mouky, 1 hrnek jihočeského zákysu, 1/2 hrnku cukru, 1/2 oleje, sáček prdopeč, 1 vejce a vypracujeme těsto. Přidáme ovoce, moc dobré jsou jahody s třešněmi a pečeme obvyklým způsobem.