Indické recepty s vůní dálek a koření

Indická kuchyně je rozmanitá a liší se region od regionu. Obecně ale platí, že není výrazně složitější na vaření, než ta naše. Jen je třeba se předem zásobit kořením. Recepty jsou z velké části vegetariánské či veganské, ale na své si přijdou i milovníci masa.

K nejběžnějším indickým pokrmům patří luštěninové omáčky – dály, pikantní kuře Vindaloo, omáčky korma a tikka masala a nespočetné variace na karí. To vše s typickými přílohami – rýží, plackami čapátí nebo chlebem naan. Mezi oblíbené dezerty patří třeba halva nebo ovocné jogurtové nápoje lassi.

Okuste trochu exotiky a pusťte Indii do své kuchyně. Stačí si vybrat z našich ověřených receptů.