Řecká špenátová pita

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Listové těsto necháme rozmrazit. Špenátové listy omyjeme a odstraníme jim stopky. Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Špenát nakrájíme na větší nudličky a podusíme ho s cibulí a česnekem asi 10 minut. Osolíme, opepříme a nastrouháme muškátový oříšek. Vejce vyšleháme a smícháme se smetanou. Pak vmícháme špenát s cibulkou a česnekem a nakonec přidáme strouhanku. Plech opláchneme ve studené vodě. Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme. Spodní díl těsta musí být větší než plech. Na těsto nalijeme připravenou směs a okraje těsta složíme dovnitř. Na to položíme druhý díl těsta. Pitu potřeme vyšlehanými žloutky, párátkem uděláme pár děr a pečeme v předehřáté troubě na 180 ˚C asi 50 minut, dokud nezežloutne. Hotovou nakrájíme a podáváme ještě teplou.