Řecký selský salát
20
0
0
Rajčata a okurku nakrájíme na silnější plátky, cibuli na větší kostky,listy hlávkového salátu natrháme na kousky. Vše lehce promícháme dohromady s olivami. Ocet, sůl, pepř,cukr a olivový olej rozmícháme, marinádou přelijeme salát a necháme rozležet. Arabský chléb rozčtvrtíme a rozkrojíme napříč. Česnek nakrájíme nadrobno a smícháme s máslem a bylinkami. Touto směsí potřeme vnitřek chleba a necháme 2 minuty zhnědnout na grilu. Petrželku nasekáme, sýr nakrájíme na kostky. Salát znovu dochutíme, posypeme sýrem, špetkou rozemnutého oregána (dobromysl) a petrželkou.