Řezy s karamelovou náplní

Plechovku s kondenzovaným.mlékem vaříme asi 2 hodiny, nejlépe den předem. V kastrůlku na slabém plameni rozehřejeme máslo nebo Heru a vmícháme kakao a cukr. Odstavíme a přimícháme rozšlehaná vejce a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do menší formy (asi 20 x 30 cm) vyložené pečícím papírem. Vložíme do předehřáté trouby na 175°C a pečeme asi 25 minut. Mezitím připravíme náplň. Oříšky nasekáme a opražíme na pánvi. Vychladlý karamel rozšleháme se 125 g másla a 2 lžícemi medu a vmícháme oříšky. Karamelovou náplň natřeme na vychladlý korpus a dáme do lednice vychladit. Nakonec připravíme čokoládovou polevu. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu se lžící másla. Polevu rozetřeme na náplň a necháme v lednici ztuhnout.