Řezy s ovocem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Máslo vymícháme s 200g cukru a vanilkovým cukrem. Postupně přidáme vejce, mouku, prášek do pečiva a mandle. Nakonec přilijeme 75 ml smetany a promícháme. Těsto dáme na vymazaný plech a v předehřáté troubě pečeme při mírné teplotě 15-20 minut. Necháme vychladnout. Želatinu rozpustíme ve studené vodě a necháme bobtnat. Promícháme tvaroh, jogurt, 120g cukru, šťávu a polovinu kůry z citronu. Želatinu vymačkáme a při nízké teplotě rozpustíme. Nejdříve ji rozmícháme ve třech lžících krému, pak ve zbylém,přidáme 250ml vyšlehané smetany. Směs rozetřeme na vychladlý korpus a dáme zatím do chladničky. Pudinkový prášek, zbytek cukru a 100ml meruňkového nektaru vymícháme dohladka. Zbylý nektar přivedeme k varu, vmícháme pudink a krátce povaříme (asi minutu). Do směsi pak přidáme zbytek citronové kůry a všechno ovoce. Necháme zchladnout a vlažné rozetřeme na krémovou vrstvu na korpusu. Dáme opět chladit. Zbylou smetanu vyšleháme dotuha, koláč nakrájíme na řezy a ozdobíme šlehačkou, případně i ovocem. Do podávání necháme v chladničce.