Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Smícháme ricottu s cukrem, mouku se změklým máslem. Pak smícháme obě hmoty a přidáme žloutek, citronovou kůru, kypřící prášek, sůl a mletý kokos. Vypracujeme vláčné těsto, zabalíme do fólie a dáme aspoň na hodinu do ledničky. Pomoučenýma rukama vyválíme kuličky a vkládáme je na plech s pečícím papírem. kuličky potřeme mlékem a posypeme mletým kokosem. Pečeme asi 16 minut na 175°C.