Ricottové gnocchi se šalvějí a restovanými rajčaty

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Ingredience

Smícháme vejce, ricottu a nastrouhaný parmazán. Poté přidáme mouku, sůl a pepř. Vznikne lepivé těsto.
Dáme vařit aspoň 2 litry osolené vody. Těsto nabíráme lžící a házíme do vody. Až vyplavou, jsou hotové.
Lístky šalvěje krátce opečeme na másle.
V druhé pánvi orestujeme na olivovém oleji celé stroužky česneku. Poté česnek vyjmeme a nahradíme ho tymiánem (čerstvými lístky) a rajčaty, která jsme oloupali a nakrájeli na osminky.
Uvařené gnocchi zamícháme do šalvěje s máslem. Podáváme přelité restovanými rajčaty.