Rigatoni se 4-mi sýry

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do hrnce napusťte a přiveďte k varu, osolte. Nakrájejte sýry taleggio, gorgonzolu a provolone na kostičky. Do pánve nalijte smetanu na vaření a mléko, vařte na mírném ohni. Do pánve se smetanou a mlékem přidejte nastrouhaný Gran Padano (případně českou verzi Gran Moravia), předem nakrájené taleggio, gorgonzolu a provolone, dobře zamíchejte, dokud se všechno nerozpustí a nevznikne omáčka. Do směsi přidejte sůl a pepř, uvařte těstoviny a sceďte, až budou al dente. Dejte zpátky do hrnce a k těstovinám přidejte sýrovou omáčku, několik minut na mírném ohni míchejte. Ihned podávejte.