Řízečky se sýrovou omáčkou

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

šťáva z 1/2 pomeranče
75 g sýra gouda (středně vyzrálá)
750 g kapusty
25 g mandlí
125 g másla
250 g mrkve
1 sýrová omáčka (instantní)
3 lžíce oleje
1 kosta bujonu (zeleninový, 1/4 l vývaru)
1 cibule
4 krůtí řízky

Pracovní postup:

Mandle orestujeme, na plátky nakrájenou mrkev dáme do vroucí osolené vody a cca 12 minut povaříme, rozčtvrcenou kapustu nakrájíme na proužky. Na kostičky krájenou cibuli osmažíme na 1 lžíci oleje, přidáme kapustu a také opečeme. Přilijeme zeleninový vývar a dusíme 12-15 minut. Ve zbylém oleji opečeme krůtí řízky (asi 3 minuty z každé strany), osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme nahrubo, ohřejeme 1/8 l vody, nasypeme instantní směs a dobře rozmícháme. Krátce povaříme a do omáčky postupně dáváme vločky másla a nakonec přidáme strouhaný sýr a pomerančovou šťávu. Zeleninu a maso rozložíme do zapékací mísy, přelijeme omáčkou a posypeme mandlemi. Zapékáme 12-15 minut při vyšší teplotě. Tip: můžeme přizdobit petrželkou a plátky pomeranče.