Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Bůček rozemeleme, žemli nakrájíme na kostičky, mlékem zvlhčíme, vymačkáme a přidáme k masu se strouhaným sýrem (50 g ) a vejcem. Osolíme, opepříme, prohněteme a necháme v chladu 1/2 hodiny, potom z této hmoty tvoříme řízky, obalíme v mouce, namáčíme ve vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme do červena. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.