Calzoni fritti
60
1
3
Na oleji osmažíme cibuli,přidáme mraženou zeleninu,suchou rýži,to vše osmažit. Zalijeme vývarem (bujón nebo zeleninový),přidáme bílé víno a podusíme. Osolíme dle chuti. Jakmile rizoto mírně vychladne,tak přidáme utřený česnek a italský sýr Mascarpone nebo Ricottu