Rizoto s mušlemi

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mušle nejprve dobře omyjeme, pak vložíme do hrnce a přikryjeme. Hrnec hodně zahřejeme a počkáme, dokud se všechny mušle neotevřou. Můžeme je občas promíchat. Pak je sejmeme z plotny a vidličkou vybereme maso z lastur. Nasekáme nadrobno cibuli, česnek a petrželku. V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm lehce cibuli, přidáme protlak, maso z mušli, rýži, česnek a všechno krátce osmahneme. Podlijeme trochou vody a dusíme, až rýže změkne, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme nasekanou petrželku.