Rizoto s parmazánem a hovězím masem

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Cibuli nakrájíme najemno, maso na kostičky. 2) Cibuli necháme zesklovatět na olivovém oleji, poté přidáme maso, sůl a pepř. Restujeme 5 minut. 3) Poté nalijeme víno a necháme trochu povařit. Poté vsypeme rýži a promícháme. Dále přidáme rajčata a zamícháme. 4) Zalijeme vývarem tak, aby bylo vše potopené. Vaříme na mírném plameni a postupně doléváme vývar tak, aby bylo vše potopené. 5) Po deseti minutách přidáme nakrájenou hlívu a dusíme dalších 10 minut. 6) Osolíme, opepříme a přidáme máslo, citronovou šťávu a 50 g parmazánu. Důkladně promícháme. 7) Podáváme posypané parmazánem.