Rizoto z hovězího masa

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek celeru
1 mrkev
100 g eidamu
rostlinný olej
sůl
vývar
300 g hovězího masa
350 g rýže
pepř
150 ml bílého vína

Pracovní postup:

Drobně nakrájenou mrkev a celer zpěníme na oleji, přidáme maso a podusíme. Zalijeme vínem, opepříme a dusíme doměkka.Rýži propláchneme, zalijeme vývarem (dva hrnky vody na jeden hrnek rýže). Rýži pokapeme olejem, několik minut povaříme. Zakrytou dusíme v troubě. Měkkou rýži promícháme se zeleninou a masem. Porce posypeme strouhaným sýrem. Podáváme se sterilovanou okurkou.