ROLÁDA JAKO DÁREK

ROLÁDA: Z 6 bílků si ušleháme tuhý sníh, přimícháme cukr krupici, žloutky a pomalu vmícháme 100g hladké mouky. Nalijeme na pečící papír a pečeme 7-10 minut v troubě (předehřáté na 180 °C - pokud možno bez horkovzduchu). Upečenou roládu necháme vychladnout - nezamotáváme. Můžeme si 1 třetinu těsta obarvit a piškot udělat žíhaný vypadá to moc hezky :-) PŘÍPRAVA KRÉMU: 70g másla si rozehřejeme v hrnci s nepřilnavým povrchem, přidáme 20g hladké mouky a 250ml mléka, mírně vaříme dokud hmota nezhoustne na kaši. Necháme vychladnout. V misce si vyšleháme 130g změklého másla se 130g moučkového cukru poté po lžičkách přidáváme vychladlou jíšku. Můžeme přidat i kakao, oříšky, trochu nugety ale třeba i rum podle chuti. Hotový krém namažeme na upečený plát (trochu krému asi tak 3 vrchovaté lžíce si ještě ponecháme) a smotáme do rolády. Zbytkem krému lehce potřeme celou roládu. A potáhneme obarveným marcipánem a ozdobíme jako dáreček nebo dle fantazie. Přeji dobrou chuť :-)