Těsto: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh. Mezitím smícháme žloutky s cukrem a šleháme, dokud nám nevznikne pěna a přidáme mouku. Z těsta si odebereme cca 3 lžíce do malé mističky a přidáme kakao asi 3 malé lžičky. Rozmícháme a na připravený plech s pečícím papírem "nakreslíme" nějaký motiv. Plech potom dáme do mrazáků asi na 10 minut. Vyndáme a nalijeme opatrně zbytek těsta. Dáme péct do vyhřáté trouby 180°C. Krém: Uvaříme dva pudinky s mlékem a cukrem a dáme vychladnout. Opatrně sloupneme škraloup z vychladlého pudinku, přidáme máslo (můžete přidat i více, pokud máte raději máslovější krém) a kakao (množství záleží na chuti). Všechno smícháme a rozšleháme. Na vlažnou roládu natřeme krém a smotáme do tvaru rolády. Navrch dozdobíme krémem.