Roláda s banány

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: asi 15-16 kousků

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
+ chladnutí
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

74× přidáno do oblíbených

Ingredience

Vejce rozšleháme s cukrem (šleháme asi 5 minut) v teplé vodní lázni až se vytvoří hustá pěna. Pak směs z vodní lázně vyjmeme a šleháme dalších 5 minut až je hmota dostatečně hustá. Nakonec přidáme vanilkový cukr a lehce vmícháme hladkou mouku.
Těsto rozetřeme na plech, na pečící papír a pečeme při 200° asi 8 minut (doba pečení je závislá na výšce těsta, zkusíme špejlí). Hotový korpus vyklopíme na pomoučenou utěrku a dáme vychladnout.
Máslo, prosátý moučkový cukr a kakao vyšleháme na hladký krém, který ochutíme rumem nebo rum.trestí. Z vychladlého korpusu stáhneme opatrně papír a plát potřeme připraveným krémem. Oloupané banány položíme na kraj korpusu a stáčíme jej pomocí utěrky. Roládu zabalíme do papíru, aby si udržela kulatý tvar a dáme vychladit. Nakonec ji ozdobíme čokoládovou polevou.